頂空分析儀用于氧氣或用于氧氣、二氧化碳的無線手持式分析儀的功能是檢測食品袋里被限制的氣體。這種便攜式儀器是實驗室、倉庫里對包裝機器進行采樣檢測的理想工具。它的采樣檢測更迅速，更準確。移動式分析儀，性價比高，是臺式/固定式分析儀的理想替代品。頂空分析方法隨氣相色譜分析方法的發(fā)展在不斷更新和發(fā)展，現(xiàn)代頂空分析法已形成一個相對較為完善的分析體系。主要分為靜態(tài)頂空分析、動態(tài)頂空分析、頂空固相微萃取三類。

　　頂空氣相色譜法（HS-GC）是在氣相色譜儀進樣口前面增加一個頂空進樣裝置的一種色譜技術(shù)，常解釋為將頂空裝置與氣相色譜儀聯(lián)用的儀器。它利用被測樣品（氣-液和氣-固）加熱平衡后，取其揮發(fā)氣體部分進入氣相色譜儀。它專用于分析易揮發(fā)的微量成分，如對甲醇、乙醇等許多易揮發(fā)的有機溶劑類，不同季節(jié)的花香氣、香水類，帶有易揮發(fā)成分的中草藥類，特殊氣味的蔬菜和調(diào)味品類等均可用它進行定量分析。

　　頂空分析儀氣相色譜與質(zhì)譜聯(lián)用法（HS-GC-MS）用于對未知的揮發(fā)成分進行定性分析的方法。頂空氣相色譜法常用于酒后開車司機或行人發(fā)生交通事故后對其血液中酒精進行定性定量確證分析、中西醫(yī)藥投入市場前其殘留溶劑的標準分析、刑事案件中有毒氣體和揮發(fā)性毒物的認定分析等，另外許多行業(yè)需要控制產(chǎn)品質(zhì)量或開發(fā)新產(chǎn)品等均會用到這種儀器。這種分析方法可避免水份、高沸點物或非揮發(fā)性物質(zhì)對分析柱造成超載和污染問題。而且操作簡單、快速，分析結(jié)果與氣相色譜一樣靈敏、可靠、準確。